Секреты правильного питания из Японии

Япония является родиной такого учения о питании как макробиотика. В его основе находится идея включения в свой рацион продуктов, которые содержат чистую энергию. Также данное учение предлагает своим последователям концентрировать свои чувства не на аппетите, который пробуждается из-за вкусной еды, а на чувстве голода.

Япония является родиной такого учения о питании как макробиотика. В его основе находится идея включения в свой рацион продуктов, которые содержат чистую энергию. Также данное учение предлагает своим последователям концентрировать свои чувства не на аппетите, который пробуждается из-за вкусной еды, а на чувстве голода. Далее предлагаем ознакомиться с принципами правильного питания по-японски.

• Сезонная еда.

Считается, что помочь удовлетворить чувство голода может только та пища, которая характера для того или иного времени года. Так, зимой не стоит налегать на привезенные из-за рубежа фрукты. А восполнять нехватку витаминов стоит из более привычных блюд. Например, с этой задачей хорошо справится квашеная капуста.

• Соотношение компонентов.

Золотое правило японцев гласит, что правильный рацион должен включать в себя цельнозерновые продукты (45%), супы (35%), овощи и фрукты (20%).

• Домашние продукты.

Нет ничего лучше, чем собственноручно выращенных овощей, фруктах. В этом случае можно не сомневаться в качестве и экологичности продукта. Тот же принцип относится и к мясу.

• Продукты для сил и успокоения.

Другой принцип макробиотики заключается в том, что существуют продукты, которые растут вертикально, и от их употребления энергия будет направляться вверх - к груди и голове. Японское учение о правильном питании утверждает, что это способствует улучшению самочувствия. При этом не стоит думать, что корнеплоды вредны. Приверженцы, наоборот, макробиотики верят, что эти продукты могут успокоить организм.

• Полезная еда готовится на пару.

Пища, приготовленная на пару, направляет энергию вверх и помогает организму лучше работать. А вот от жареной пищи стоит отказаться - она только выводит всю необходимую энергию из организма.

• Женские и мужские продукты.

Последний прицип макробиотики говорит о том, что все продукты делятся на мужские и женские. Иными словами, мужские, добавляют лёгкости движениям и вдохновляют творческих натур, а женские приземляют.