Понимаем ли мы все, что для женщин и для мужчин нужен разный рацион питания? Да, конечно. В теории понимаем.

Но дело здесь не только в размере порций — хотя и в нем тоже. С ним‑то все просто. Мальчикам нужно есть больше, чем девочкам. И они таки едят. И вряд ли у кого‑то получится заставить здоровенного мужика питаться женскими порциями. Так же, как и хрупкая девушка просто не сможет съесть столько, сколько съел бы здоровенный мужик.

А понимаем ли мы, что различаться должен не только размер порций, но и сама пища? Что женщинам и мужчинам полагается получать с едой различные дозы различных полезных веществ?

И вот проблема: если речь идет о питании в семье, то традиционно семья питается, условно говоря, из одной кастрюли. Готовят на всех. Получается, что при любом приеме пищи кто‑то будет есть не то, что нужно — или мужчина, или женщина.

В общем, давайте хорошенько разберемся в вопросе. Чтобы вы сами знали, что вам нужно есть — и не подводили свою половинку неправильной заботой о ее питании.

Различия по калориям для мужчин и женщин

Уже затронули этот момент вскользь, теперь остановимся поподробнее. Мужчины едят больше, женщины едят меньше. Это правильно. Это происходит потому, что:

• мужчины в среднем просто физически больше женщин — соответственно, для поддержания мужского тела в порядке требуется больше строительных материалов, а для движения — больше энергии;
• у мужчин обычно быстрее метаболизм — организм в норме не старается делать много запасов (мужчинам ведь не рожать и не выкармливать детей), а переводит большую часть поступающих питательных веществ в энергию.

К примеру, для среднего тридцатипятилетнего мужчины в день требуется около 1 700 килокалорий. Это — просто для того, чтобы поддерживать нормальный обмен веществ и иметь возможность действовать. Для женщины при прочих равных понадобится около 1 500 килокалорий.

О коварстве «средних показателей“

Обратите внимание!

Если средней женщине требуется 1 500 килокалорий — это ни в одном глазу не значит, что ВАМ требуется 1 500 килокалорий. Слово «средний“ означает именно «средний“. Такие показатели хороши для того, чтобы понять разницу между тридцатипятилетними мужчинами и тридцатипятилетними женщинами — или между тридцатипятилетними женщинами и пятнадцатилетними девочками.

Но ни один сколько‑нибудь стоящий специалист в области питания никогда не станет рассчитывать вам рацион питания, опираясь на средние показатели для вашего возраста — он будет исходить из ваших реальных особенностей.

Именно поэтому самостоятельный расчет правильного рациона так часто оказывается ошибочным — и не приносит ожидаемых результатов. Именно из‑за того, что вы не можете грамотно оценить реальные потребности вашего организма в питательных веществах — а консультанты SweetFit, например, могут.

С этим разобрались. Вернемся к мужчинам и женщинам.

Сколько белков нужно мужчинам и сколько — женщинам?

«Ну здесь все понятно“, скажет кто‑нибудь, «мужчинам нужно больше белков — и точка“.

Не совсем так.

То есть, к примеру, 80-килограммовый мужчина должен есть суммарно не больше 80 граммов чистого белка в день. 45-килограммовая девушка — не больше 45 граммов. Но 60-килограммовый парень и 60-килограммовая женщина должны употреблять одинаковое количество белка — не больше 60 граммов.

О коварстве „белковых диет“

Сегодня человечество сходит с ума по белковым диетам. Мол, ограничим поступление углеводов и жиров и будем питаться прекрасным белком — и будет нам счастье. Вон, спортсмены при нагрузках ведь превышают средние дозировки белка — и все с ними в порядке.

Заблуждение — и заблуждение опасное.

Мужчина на такой диете вроде бы и не поправится (если он не активно жмущий культурист, как раз сейчас работающий на массу). А женщина при избыточном потреблении белков может и раздобреть. В любом случае уверенного долгосрочного похудения не будет — организм просто войдет в стрессовый режим и затянет пояс потуже. Но потом — непременно постарается возместить потерянное.

Поэтому такие диеты — заблуждение. А почему опасное?

Потому что нездоровый перекос в сторону любого вещества из вашего рациона (ЛЮБОГО вещества из вашего рациона) сказывается на вашем здоровье. В частности, перекос в сторону белка делает с организмом следующие интересные, но очень неприятные вещи:

• у девочек в основном портятся кости — да так, что вы потом замучаетесь их восстанавливать: переломы, трещины случаются очень легко, а называется это остеопороз;
• у мальчиков в основном почки заполняются камнями и начинает проявляться подагра — это воспаление суставов из‑за накопления в них солей мочевой кислоты, от которого они распухают и нестерпимо болят.

Вот, кстати, пожалуйста — половые различия в последствиях питания. Надо понимать, что эффекты белок оказывает одни и те же, просто у представителей разных полов разные уязвимые места, так что итоговый результат отличается.

Сколько жиров нужно мужчинам и сколько — женщинам?

А вот, пожалуйста, еще одно распространенное в наши дни заблуждение — безжировые диеты. Их используют и женщины, и мужчины. Причем и те, и другие, конечно, получают от таких диет проблемы. Причем часто — различные проблемы.

А пищевые жиры для организма крайне важны:

• они позволяют сопротивляться болезням — без них вы будете болеть чем попало, часто и подолгу, а также страдать аллергиями;
• они необходимы для работы нервной системы — некоторые исследователи даже говорят, что в условиях жесткого дефицита жиров в пище организм начинает «разбирать“ на жиры головной мозг, вытягивая из него нужные вещества;
• от них зависит правильная выработка гормонов и других веществ, управляющих системами организма — женщины, например, на безжировой диете становятся чрезвычайно нервными и дергаными именно из‑за этого.

Оценили?

Животные жиры для женщин и мужчин

Диетологи говорят: в идеале примерно треть всех калорий, поступающих с пищей, должна приходиться на жиры. И причем в идеале большая часть этих жиров должна иметь животное происхождение. Простите, пожалуйста, товарищи идейные вегетарианцы. Я не призываю вас к отказу от ваших убеждений — просто вам надо будет уделить повышенное внимание составу употребляемых жиров, чтобы растительные замены были максимально приближенными к равноценной.

А всех остальных, кроме идейных вегетарианцев — как раз‑таки призываю: ешьте достаточно животной пищи со здоровыми жирами. Самый лучший их источник — жирная морская рыба. Ох, какое же все‑таки подлое слово «жирная“, сколько в нем ненужных подтекстов… Не обращайте на них внимания — от правильного количества жирной морской рыбы вы можете становиться все стройнее и стройнее.

О коварстве стейков — почему традиционно мужская еда вредна именно для мужчин

Здесь — одно из самых поразительных мест в половых различиях питания. Традиционно стейки, отбивные и все остальное жирное жареное мясо считается мужской едой. Но именно для мужчин это мясо наиболее опасно.

Атеросклероз сосудов — опасная болезнь, которой мужчины подвержены больше, чем женщины — особенно активно развивается как раз от этой еды.

Некоторые диетологи вообще считают, что при вступлении в средний возраст — то есть лет с тридцати пяти — мужчинам надо в принципе отказываться от жирного мяса и продуктов из него. И чем старше мужчина, тем больше ему нужно делать упор на рыбу, яйца и молочные продукты.

Кстати, еще одна интересная особенность жиров, получаемых из рыбы — в том, что они‑то как раз противодействуют атеросклерозу.

Растительные жиры для женщин и мужчин

Большая часть растительных масел оказывается одинаково ценной (в умеренном количестве) для всех. Но есть и два хитрых масла — рапсовое и льняное, которые женщин исцеляют, а мужчин — могут подпортить.

Их отличие — повышенное содержание альфа‑линолевой кислоты.

• У девушек она улучшает жировой обмен (больше — в использование на здоровье, меньше — в отложения на бедрах), да плюс к тому уменьшают вероятность некоторых опасных сердечных заболеваний.
• А вот с мужчинами все не так хорошо. Скажу сразу — неопровержимых доказательств этого вреда пока нет, и механизмы его пока не изучены. С онкологией вообще так много неясного… В общем, у ученых существует подозрение, что эта кислота для мужчин увеличивает вероятность заболеть раком простаты. Для женщин по понятным причинам не увеличивает. Возможно, через десять лет ученые решат, что все‑таки нет. А вдруг — не решат? Не стоит рисковать.

Трансжиры для женщин и мужчин

А вот здесь все очень и очень просто.

Вот как раз эти жиры и могут активно приводить к ожирению. А еще — к атеросклерозу и проблемам с печенью.

А вот дальше — сложнее… К сожалению, в последнее время производители самых разных продуктов взяли себе свинскую привычку добавлять пальмовое масло во что ни попадя. Сметана? Мороженое? Шоколад? Оно может быть где угодно. Читайте внимательно состав и не покупайте продукты, в истинности указанного состава которых вы сомневаетесь.

От небольшого количества пальмового масла с вами, вероятно, ничего не произойдет — не цианистый калий все‑таки. Но вот постоянное активное его употребление со здоровым питанием не сочетается никак.

Витамины и минералы для мужчин и женщин — сколько чего нужно

Витамины и минералы нужны всем. И лучше — чтобы они были в достатке и разнообразии. Однако последствия от недостатка тех или иных веществ для мужчин и женщин — разные. И, соответственно, особый упор тем и другим нужно делать на разные вещества.

Какие витамины и минералы нужны женщинам?

Есть целая группа веществ, которые критически важны для женского здоровья, а для мужского — тоже, конечно, важны, но в меньшем количестве и с меньшей значимостью. Это:

• фолиевая кислота;
• йод;
• селен;
• кальций;
• магний.

Особый момент — железо. Оно в принципе одинаково важно для всех, используется также одинаково — главным образом при творении крови. Однако женский организм в некоторые периоды помногу теряет железо. По понятным причинам.

Так что женщинам в принципе нужно более активно восполнять его запасы с пищей. Особенно в упомянутые периоды. Красное мясо вам в помощь.

Какие витамины и минералы нужны мужчинам?

Стоп‑стоп‑стоп, девушки, не прокручивайте эту часть статьи. Вы можете получить от нее ничуть не меньше пользы… и удовольствия.

Речь пойдет о продуктах, которые влияют на мужчину именно как на мужчину. То есть жить‑то он будет и без них. А вот в постели без них он будет… так себе. И сам удовольствия получит меньше, и партнерше его доставит тем более мало. Да и вообще лучше пойдет в «танчики“ поиграет, не тянет его в постель, понимаете ли.

Вот продукты, которые делают мужчину более мужчиной:

• морепродукты;
• зеленые овощи;
• орехи.

Все всё поняли. Мальчики, прочитавшие эту статью, активно налегают на правильную еду и наслаждаются эффектом. Девочки, прочитавшие эту статью, активно подсовывают правильную еду своим мальчикам и, опять же, наслаждаются эффектом.

Мораль?

Будьте внимательны к своей еде — и к еде своего партнера. Лучше будет всем.

Как вы понимаете, тема это — огромная, ее сложно исчерпать, за каждым упомянутым веществом стоит список продуктов, из которых это вещество лучше всего получать. Плюс к тому — точная пропорция того или иного вещества должна рассчитываться не на глаз и не исходя из средних значений — а специально для вас.

Разумеется, сделать это вот так, удаленно, текстом — нельзя.

А пока — рекомендую сохранить эту статью в закладки браузера. Потому что через месяц захочется вдруг свериться с ней и освежить понимание — а где ее искать?

Хватит мучить себя!

• Мы разработаем для вас персональную программу правильного питания.
• С ней вы добьетесь идеального веса без голоданий и физических нагрузок.
• Это единственный по‑настоящему здоровый и естественный способ худеть.